Alice in wonderland

最近Rui突然開始搶我的碗要吃白飯(是白飯不是粥ㄚㄚㄚㄚ)，突然發現已滿9個月的Rui小王子已經進入了副食品後期了!
那就稍微介紹一下7~8個月的中期副食品吧~~~

7~8個月的寶寶需要補充很多的蛋白質、鐵質，這時期就是開始慢慢的試特別的食物，例如雞肉、蛋黃等等。粥則是開始吃五倍粥。
聽起來其實有點麻煩，簡單來說就是至少每天吃到一次綠色蔬菜、一次蛋白質、常吃蛋黃啦~~
而副食品次數已經可以增加為一天兩次，Rui則是在8個月時增加為一天3次。請依寶寶們的發展來增加。
以下介紹一下Rui常吃的東西給大家參考看看~

<五倍粥>
米1:水5的方式煮成粥，不過我很偷懶，直接煮成一鍋米粒還完整的粥後，一半打成泥，一半還是米粒，然後做成冰磚，要吃時微波後用高湯超微稀釋即可。

<高湯>
可以吃的東西越來越多以後，蔬菜高湯的材料就可以做變化，不知道加什麼沒關係，吃火鍋時加的那些蔬菜都可以~這樣就有概念了!例如玉米、番茄、洋蔥、高麗菜、南瓜、紅蘿蔔這類的東西丟進去煮湯都好喝!
柴魚高湯也是很推薦的湯品，而且做法超級簡單! 水燒開後熄火，丟一把柴魚下去，靜置約20分鐘後，柴魚撈起，高湯完成!營養又好吃阿~~

<吐司、麵包粥>
7-8個月大的寶寶可以嘗試吐司(小麥製品)，若擔心過敏可以8個月後開始嘗試。
有的小孩每天吃粥會膩，可以換換口味引起他們吃東西的興趣，雖然是加工的食物，但偶爾吃吃無妨，總之培養吃的興趣是副食品時期的一大目標。Rui通常吃婆婆訂的有機吐司，大家可以買無鹽土司(日本的麵包店可訂，通常是醫院訂來給病人吃的，台灣的話要查查看)、有機土司、自己做土司或是喜歡的麵包店的吐司都可以。
一開始吃吐司時請煮成麵包粥，吐司去邊後撕小塊，加配方奶或鮮奶煮過後就變成麵包粥，或是像我一樣偷懶直接鮮奶泡吐司(前提是鮮奶試過無過敏)。
試個三四天沒過敏的疑慮後，還可以加蘋果泥、香蕉泥、南瓜泥、番茄泥、雞肉泥等等做變化，甜鹹皆可搭~!

以下介紹一些Rui常吃的簡單料理~
<食譜>

<菠菜芭娜娜豆乳蛋糕>
由於Rui很愛吐司，所以心血來潮烤個蛋糕給他，沒想到吃得超級開心啊~~
兩顆蛋黃、三〜四大匙麵粉、25西西菠菜泥、一根香蕉、1／3杯無糖豆漿、1／2小匙baking powder。每個模型放三大匙，烤10-15分鐘。


<吐司蘸香蕉豆腐醬>
材料:吐司一片、香蕉1/4根、豆腐2cm立方塊*2
步驟:
1.吐司切小條烤一下，去不去邊都可以。
2.豆腐滾水煮5分鐘。
3.香蕉和豆腐打成泥變沾醬。


<柳橙法式吐司>
材料:柳橙汁4大匙、蛋黃1顆、吐司一片、無鹽奶油少許
步驟:
1.柳橙汁和蛋黃拌勻。
2.吐司(可去邊或不去邊)切成寶寶適口大小，沾柳橙蛋汁。
3.平底鍋抹一點點奶油，小火煎吐司。


<香蕉菠菜馬鈴薯泥>
材料:小顆馬鈴薯1顆、香蕉1/4根、菠菜葉5片。
步驟:馬鈴薯和菠菜滾水煮熟，用攪拌器全部打成泥。


<番茄蛋三明治、地瓜蛋三明治>
材料:小番茄3顆、地瓜泥10ml、蛋黃1顆、吐司一片去邊
步驟:
1.小番茄滾水燙過去皮，切碎。
2.蛋黃滾水煮熟切，切碎。
3.半顆蛋黃拌小番茄，半顆蛋黃拌地瓜泥。
4.吐司切成寶寶適口大小，一半抹上番茄蛋黃醬，一半抹上地瓜蛋黃醬。


<嬰兒薯條>
材料:馬鈴薯泥適量、鮮奶一小匙、海苔少許、無鹽奶油少許
步驟:
1.馬鈴薯泥拌鮮奶後用手塑呈長條型(以寶寶可以自己拿著吃的大小為主)。
2.平底鍋抹一點點奶油，煎長條形馬鈴薯至微微焦黃。
3.撒上少許海苔粉。


以上食譜是平時除了粥和食物泥以外的小小變化，也可以訓練咀嚼和手指的肌肉，而且大人還可以一起吃的超好吃食譜喲!!
附上幾張Rui開心吃飯的照片~